双米珍珠肉丸的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将黑米和糯米用水泡一天。

2.将泡好的黑米与糯米混合

3.肉馅加葱姜末、酱油、料酒、蛋液、盐搅打上劲。

4.用勺取一勺肉馅，略整形，放入米碗中，均匀的沾满。

5.将做好的肉丸放入蒸锅中，大火蒸开，转中火蒸二十分钟左右。

6.蒸好后，略闷出锅。。

7.装盘食用即可。