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糯米肉末扣碗的做法

糯米肉末扣碗的做法
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糯米肉末扣碗

有的时候不喜欢吃白米饭 就把米饭做出小花样来吧 这个糯米扣碗简单又好做 吃起来味道也很好哦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    500g

  • 肉末

    100g
  • 辅料：

  • 葱蒜

    适量

  • 盐

    1小勺

  • 鸡精

    1/4小勺

  • 老抽

    1大勺

  • 生抽

    1大勺

  • 青椒

    0.5根

  • 胡萝卜

    0.5根

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.糯米用冷水浸泡4个小时以上，至用手一捻即碎的程度即可

step2

2.葱蒜、青椒、胡萝卜都切成末，放入肉末中，调入适量盐，鸡精，生抽，老抽拌匀

step3

3.然后放入沥干水分的糯米，一起拌匀，放入小碗中压实，上锅蒸20分钟即可

step4

4.蒸好后将小碗倒扣在盘子中取出糯米肉末饭即可。可以搭配自己喜欢的菜菜食用，也可以单独食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：960949678 上传,更新时间: 2013-01-08
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