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米酒的做法

米酒的做法
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米酒

糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    500g

  • 辅料：

  • 甜酒曲

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.甜酒曲

step2

2.将糯米洗净

step3

3.然后用水浸泡24小时，泡至米粒用手可以拈碎

step4

4.将泡好的糯米入锅蒸成糯米饭

step5

5.将蒸好的糯米饭晾凉

step6

6.将适量的酒曲倒入干净无油无水的碗中

step7

7.将甜酒曲用凉水调开

step8

8.将酸奶机倒入三十度左右的温水

step9

9.将晾凉的糯米抓散然后放入用开水烫过，干净的玻璃碗中，然后用手指在中间钻个洞，将碗置入酸奶机中

step10

10.将调好的酒曲顺着中间的小洞倒进碗中

step11

11.将酸奶机时间设置成36小时

step12

12.成品的糯米酒

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：srfrvnjdb 上传,更新时间: 2013-01-08
增强抵抗力滋阴润燥健脾开胃甜品美白

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