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补血红豆粽子的做法

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补血红豆粽子

红豆亦称「小豆」、「赤小豆」，在《神农本草经》和《本草纲目》中的正式名称均为「赤小豆」，是一种药食两用的食材。红豆性甘、平，无毒，在传统医学上，主要应用于行水（

1.先把红豆洗干净、加入水浸泡半天，然后加入适量的白酒和白糖混合，最后和米混合

2.粽叶折一条窄边卷起，将粽叶折成漏斗型；

3.加入混合好的红豆、糯米，馅不要加太多，７分满就好．左右两边的粽叶向内折叠,再用绳子捆起来

4.把对着自己的小尖角折上去，外面的粽叶翻下来．用棉绳扎紧

5.接下来就是煮粽子了，在锅里加冷水，把粽子倒进去，大火烧滚，再用小火焖半个小时，让粽子在水里自然冷却即可。