所属分类：家常菜>菜谱大全 >

珍珠圆子的做法

珍珠圆子的做法
WilfredoFWU18365浏览

珍珠圆子

年过完了，还剩了些汤圆馅，做个珍珠圆子解决掉。我知道，如果在网上搜索珍珠丸子的话，你会找到一大堆裹了糯米的大肉丸。那可不是我印象中的珍珠圆子。印象中的珍珠圆子是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 元宵粉

    50g

  • 水

    35g

  • 黑芝麻汤圆馅

    88g

  • 糯米

    2小把
  • 辅料：

  • 樱桃果脯

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备主料

step2

2.糯米洗净用清水浸泡一夜至涨发

step3

3.倒出控水

step4

4.将水倒入元宵粉中

step5

5.和成软硬适度的面团

step6

6.分割 11等分

step7

7.按个小窝

step8

8.放入馅料

step9

9.按个小窝

step10

10.收口搓圆

step11

11.放入糯米中滚上一层糯米

step12

12.在顶上按一颗樱桃干

step13

13.大火上锅蒸15-20分钟

step14

14.熟透出笼

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：WilfredoFWU 上传,更新时间: 2013-01-08
甜品小吃年菜春季菜谱

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看