米酒的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.糯米洗净后泡水4小时以上。

2.泡好米捞出控干水放在蒸锅上蒸熟。

3.蒸好的米倒入盆中。

4.加入凉白开，拨散，冷却到30度左右。

5.加入酒曲拌匀。

6.把拌好的米装入容器，压实，在中间压个窝。

7.在最上面再撒少许的酒曲。