所属分类：家常菜>菜谱大全 >

鲜肉粽子的做法

鲜肉粽子的做法
ruermbbmmn11537浏览

鲜肉粽子

在我们家，都喜欢吃粽子。尤其是喜欢鲜肉粽子。 这都是受了爸妈的影响. 在我们老家，有着丛横交错的河沟湖浜， 而每一年春夏交汇季节，到处都长满了绿油油的芦苇，诱的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    2500克

  • 猪腿肉

    1000克

  • 芦叶

    900克.

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 姜

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 棉线

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出

step2

2.把肉洗净切大块，用盐，糖，料酒，老抽，姜片，八角，桂皮等 调料腌制一晚入味.

step3

3.糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好

step4

4.准备包粽子

step5

5.包粽子

step6

6.粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开.

step7

7.小火滚2.5--3个钟头即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ruermbbmmn 上传,更新时间: 2013-01-08
10-20分钟煮蒸香端午节粽子肉菜全菜系2小时以上1-2人

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看