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自制八宝饭的做法

ztoq942514978浏览

自制八宝饭

突然想念小时候吃糯米拌白糖的那个味道了，可能是我们东北人不太吃糯米的原因吧，家人都不爱吃糯米，加上吃太多糯米不容易消化，我的胃不太好，所以就做了一个小份的八宝饭

1.糯米淘洗干净，加入适量水，泡一夜。

2.泡好的糯米只留高于糯米一点点的水，放入锅中大火蒸30分钟。

3.红豆泡一夜后，加上没过红豆一些的水，放入高压锅中压熟。

4.放在筛子上将水滤出，用勺子压成泥。

5.葡萄干用水泡软。

6.枸杞子用水泡软。

7.蒸好的糯米取出。

8.放入两勺白糖。

9.搅拌均匀。

10.取一个容易，在其内壁上涂一层橄榄油，放入一颗蜜枣。

11.在蜜枣的周围上一圈泡好的葡萄干。

12.如图摆好枸杞子。

13.盖上1/2拌好白糖的糯米饭

14.铺一层拌好白糖的豆沙。

15.将余下的1/2的糯米铺上，用勺子压实。

16.倒扣在一个小碟上即可享用了噢。