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自制米酒的做法

自制米酒的做法
AlfredArnol19436浏览

自制米酒

喜欢吃米酒汤圆，米酒蛋花汤，看见好多美食家，都在自己米酒，心里痒痒的，也想自己也学会做米酒，以前做过一次，失败了，就不敢再动手做了，换了这个米酒机，又在网上仔仔

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    500g

  • 酒曲

    4g
  • 辅料：

  • 凉白开

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.糯米洗净，放入适量的水，泡一晚上

step2

2.泡好的糯米捞出放入蒸锅，蒸30分钟

step3

3.米酒机洗净用开水烫一下，

step4

4.蒸熟的糯米放入盆中

step5

5.倒入适量的凉白开

step6

6.打散

step7

7.放入酒曲搅拌均匀

step8

8.倒入米酒机的内胆中，压实，中间挖个洞

step9

9.放入米酒机中，大约36个小时

step10

10.香甜的米酒就做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AlfredArnol 上传,更新时间: 2013-01-08
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