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紫沙流苏团的做法

紫沙流苏团的做法
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紫沙流苏团

紫甘蓝做出的点心也很漂亮！一口咬下就可以感受到红豆粒清甜， 糯米皮吃起来很Q，结实而不会太硬，甜度也刚好，不会太甜或太淡， 剩下的糯米团，我用来做了别的口味，撒

食材配方 繁体

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.将紫甘蓝洗净切碎

step2

2.紫苏叶洗净备用

step3

3.糯米粉过筛备用

step4

4.所需红豆沙（提前做好）

step5

5.紫甘蓝放入料理机中，加适量水绞碎

step6

6.用纱布将紫甘蓝过滤去渣

step7

7.将过滤后的紫甘蓝汁倒入糯米粉中，加适量白糖，和成糯米团

step8

8.糯米团醒10分钟

step9

9.分成大小合适的剂子，用手指压出小窝

step10

10.包入适量红豆沙，封口

step11

11.搓成长形，用紫苏叶包好

step12

12.依次包完后入锅蒸20分钟即可（蒸熟后颜色很漂亮）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rdwufumxux 上传,更新时间: 2013-01-08
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