水果八宝饭的做法
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水果八宝饭

八宝饭是我们这里过年必备的甜品,取其团团圆圆,甜甜蜜蜜的寓意。八宝饭顾名思义就是有八样食材,以前都是用红枣、红绿丝加上糯米等,现在人讲究色香味和营养搭配,已经淘

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 糯米

    200g
  • 黑米

    100g
  • 辅料:
  • 猪油

    适量
  • 适量
  • 红枣

    适量
  • 葡萄干

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 白果

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.糯米和黑米放在一起淘洗干净。

step2

2.放水煮成米饭。

step3

3.枸杞和葡萄干用水洗净。

step4

4.红枣对半切开用水泡一会。

step5

5.白果去壳。

step6

6.用一个碗,在碗底放好花型。

step7

7.煮好的饭放入猪油拌匀。

step8

8.放糖继续拌匀。

step9

9.盛到碗里,用勺子压实。

step10

10.放在锅里蒸10分钟。

step11

11.火龙果苹果切丁。

step12

12.锅里放一点油烧热。

step13

13.放入糖熬成焦糖色,加水化开。

step14

14.放入水果煮开。

step15

15.用淀粉勾芡。

step16

16.糯米饭倒扣在盘子里。

step17

17.淋上浓汁即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:KathyGrossm 上传,更新时间: 2013-01-08

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