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竹筒饭的做法

竹筒饭的做法
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竹筒饭

竹筒当锅煮饭，对我来说并不陌生，在南方生活时，常常会见到竹筒饭。竹筒饭，饭粒松软，既有米香，又有竹香，清爽可口，很受人们的喜爱。 竹筒饭，顾名思义就是用竹筒代锅

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    100g

  • 粳米

    50g
  • 辅料：

  • 腊肠

    100g

  • 豌豆

    15g

  • 香菇

    100g

  • 胡萝卜

    10g

  • 玉米粒

    30g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.竹筒

step3

3.粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时

step4

4.将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟

step5

5.将煮过的米捞出

step6

6.腊肠切片，香菇洗净，切粒

step7

7.将煮过的米倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片

step8

8.香菇粒拌匀

step9

9.竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中

step10

10.上锅蒸30分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：泰山大厨 上传,更新时间: 2013-01-08
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