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干贝鸡粥的做法

干贝鸡粥的做法
水漪儿110512浏览

干贝鸡粥

本来还想加点香菇，由于没来得及泡香菇，所以没放，不过味道也一样很鲜美。干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下，富含蛋白质、碳水化合物、核黄素

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲜鸡

    半只

  • 大米

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干贝

    25g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.干贝洗干净

step2

2.洗干净的干贝用少许干净的清水浸泡

step3

3.姜片

step4

4.鲜鸡半只，去皮

step5

5.把鸡肉剁块

step6

6.加入少量糖、适量的盐、米酒、姜片、油腌制

step7

7.大米洗干净

step8

8.电压锅加入米，加入适量的水，30－40分钟

step9

9.排气后，加入干贝和浸泡干贝的水一起下

step10

10.再加入腌制的鸡肉，搅拌均匀

step11

11.盖盖再压8分钟

step12

12.8分钟后完成，如果不够咸味，可以下点盐

step13

13.撒上葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：水漪儿1 上传,更新时间: 2013-01-08
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