腊肠焖饭的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.大米洗净，加入1.5倍的水，浸泡一个小时。

2.放入锅中，加入一勺色拉油。

3.搅匀以后，先大火烧开，在转小火，盖盖。

4.利用这个时间，准备其他的材料。洋葱切片，荷兰豆切段

5.。腊肠和香菇分别切片。

6.锅里烧开水，加入几滴食用油，把蔬菜烫一下，捞出沥干水分。

7.米饭焖到8成熟，基本没什么水分了。加入腊肠和香菇，打上一个鸡蛋。

8.盖上盖子，继续小火焖5分钟。

9.取一个小碗，加入生抽、蚝油、盐、辣酱、姜丝（这个调料可以根据自己的口味来调配）。

10.将蔬菜和调料汁倒进锅里，搅匀即可享用了。