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生滚螃蟹粥的做法

生滚螃蟹粥的做法
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生滚螃蟹粥

黄海之滨盛产梭子蟹，肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，口感非常的鲜美，是餐桌上非常受大家欢迎的海鲜之一，梭子蟹本身繁殖快，但是过度捕捞自然生长的蟹也

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 螃蟹

    400g

  • 大米

    200g
  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.珍珠米，梭子蟹， 姜，葱，盐

step2

2.将螃蟹表面用刷子清洗干净，打开蟹壳

step3

3.去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这4个部位

step4

4.将清理好的螃蟹切成小块

step5

5.将米淘洗干净放入锅里煮成粘稠的粥

step6

6.放入清理好的螃蟹和姜丝葱段

step7

7.煮10分钟后揭开锅放入盐调味

step8

8.继续改小火煮5分钟出锅后撒上葱花即可食用啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cvtu4243 上传,更新时间: 2013-01-08
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