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卷筒粉的做法

卷筒粉的做法
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卷筒粉

这是第一次做卷筒粉,做出来虽然皮比卖的稍厚点,还是很美味的呢,第一次做成这样,有点小小的成就感,吃的时候淋了点料汁,那样更加有味.能在北方吃到南方的小吃,而且是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大米

    300g

  • 瘦肉

    100g
  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.大米提前浸泡一晚

step2

2.泡好的大米放入料理机

step3

3.加水打成糊

step4

4.倒在大一点的餐具里

step5

5.取一部分提前蒸熟.

step6

6.蒸熟的米糊和生米糊放一起拌匀

step7

7.瘦肉切末

step8

8.大葱切末

step9

9.把猪肉和大葱放一起,然后加盐生抽料酒拌匀.

step10

10.坐锅烧水,我用的是九寸披萨盘,披萨盘里放上米糊,锅内水开后,把盘放上去蒸.

step11

11.等米糊定型了洒上瘦肉末

step12

12.再蒸一两分钟取出盘把粉小心地卷起即可

step13

13.我做得稍有点厚,也小有成就感了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：plajxjqygn 上传,更新时间: 2013-01-08
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