所属分类：家常菜>菜谱大全 >

香辣煲仔饭的做法

香辣煲仔饭的做法
JessePoulin19377浏览

香辣煲仔饭

喜欢吃腊味的煲仔饭，好香的，上次去广西吃到的腊味煲仔饭里面加了小虾米，小虾米微带一点嚼劲，很鲜美，今天也尝试了一下，还加了带有香辣味的腊肠，真的很棒。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大米

    150g

  • 辅料：

  • 橄榄油

    适量

  • 鲜酱油

    适量

  • 虾米

    适量

  • 青菜

    适量

  • 腊肠

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.虾米用清水冲洗干净

step2

2.腊肠用温水洗净后去掉肠衣切片

step3

3.青菜洗净后用盐开水烫一下捞起

step4

4.大米淘洗后沥干水分静止半小时，之后倒入砂锅加入适量的橄榄油

step5

5.倒入鲜酱油

step6

6.拌匀

step7

7.加入开水

step8

8.大火烧开

step9

9.水分收至一半，用筷子插饭眼

step10

10.加入腊肠，虾米和青菜，盖上转小火听见里面有滋滋声音关火焖至15分钟

step11

11.看有锅巴的煲仔饭，好香

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JessePoulin 上传,更新时间: 2013-01-08
增强抵抗力粤菜狂欢之宴御寒白领

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看