麻辣米蒸肉的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.取大米约250G。

2.倒锅里干炒，中间淋几次水，继续炒干。

3.倒板上擀碎，最好用搅拌机打碎。

4.加辣椒粉、盐、花椒粉、白糖、搅拌均匀。

5.肉切大片，加入面碱、醋搅拌均匀，泡20分钟.

6.土豆切块加糖、盐、辣椒面拌匀，摆在盘底。

7.肉清洗两次。

8.加入做好的拌料。

9.码在土豆上。

10.高压锅加水，放锅撑，把肉放锅里蒸20分钟.

11.蒸好的麻辣米蒸肉。