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自制粢饭糕的做法

自制粢饭糕的做法
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自制粢饭糕

小时候只要路过早餐店都能看到粢饭糕，粢饭糕是上海的大众早餐，随着生活水平的提高，现在已经基本上看不到粢饭糕了。现在自己在家做，现氽现吃，香喷喷，稍带咸味，真不错

食材配方 繁体

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.大米 糯米

step2

2.大米和糯米放入锅中洗净浸泡30分钟

step3

3.30分钟后去掉水

step4

4.再加入开水

step5

5.放少许盐搅拌均匀

step6

6.放入电饭煲里，按下煮饭

step7

7.饭煮好后搅拌放凉

step8

8.饭凉后，放入饭盒里压紧，放入冰箱冷藏室一夜

step9

9.第二天早上拿出，为了防粘铺上保鲜膜，倒在保鲜膜上

step10

10.然后用刀切1至1.5厘米左右厚

step11

11.锅中放500克油加热

step12

12.放入切好的粢饭煎

step13

13.煎至两面金黄出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：915523236 上传,更新时间: 2013-01-08
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