武汉面窝的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上；

2.准备好姜末、小葱末和白芝麻；

3.将泡好的大米、糯米和黄豆加入少量的水磨碎成米浆；

4.在米浆中加入适量的盐、小葱末和姜末，搅拌均匀备用；

5.烧锅油，油热后将面窝工具放入油中润一下；

6.在底部撒些芝麻；

7.再舀勺米浆放入其中，表面再撒些芝麻；

8.放入锅中炸，并将中间的孔用勺扒开；

9.两面炸成金黄色后捞出摆盘；

10.再配上碗“鸡蛋米酒”，就这是武汉人最常见的早餐。