翻转香橙布朗尼的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.先准备翻转层，红糖20克加黄油25克，橙子一个切片，一个切块

2.隔水加热至溶化并搅拌均匀

3.均匀地铺在铺好锡纸的方模里，然后铺上切成片的橙子肉，这步忘了拍照啦！

4.刚才那个碗不用洗哦，再称取28克黄油，30克红糖和刚才一样隔水溶化并搅拌均匀

5.然后分三次加入打散的蛋液，搅拌均匀

6.成为均匀顺滑糊状

7.加入面粉，可可粉，泡打粉，小苏打翻拌均匀

8.翻拌均匀

9.加入事先切好的橙子肉，一起搅拌均匀

10.至不见粉

11.倒入模具抹匀，这个最难了，因为面糊很粘，会把锡纸粘起来，而且很厚，铺开要有耐心，想着最后的美味就有动力啦！

12.180度20分钟，刚才的拌的时候忘了加柠檬碎了，烤了一半才想起来，就撒在上面吧，反正翻转后是看不见的

13.出炉后是这样的，小心提着锡纸把蛋糕取出来，把烤盘倒扣，然后拉住锡纸快速翻转，这里有点难，因为锡纸很容易破，也可以换成油纸，会好操作些

14.真的很美味哦，是我做过的蛋糕里自己觉得最好吃的一款了，这个要趁热才好吃哦，冷了就不香了，一定要热过再吃哦！