橙味排骨的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.原料图

2.排骨洗净后抹干水分，加少许盐、生抽、淀粉、料酒、植物油拌匀，作基础腌制~

3.橙子洗净后，一个橙子用做装饰，笑口橙，笑口橙开O(∩_∩)O~

4.另一个橙子，用削皮刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水备用，橙肉切碎~

5.橙肉和橙皮丝~

6.平底锅放少许油~

7.用中小火把排骨煎一下~

8.煎完一面再翻面，直至两面金黄~

9.倒入橙汁，刚没过排骨即可

10.放入准备好的橙肉、一半橙皮（剩下的做装饰用）、白砂糖和一点盐，然后开煮~

11.最后汤汁少的时候要锅铲轻轻翻匀收汁上色

12.起锅装盘，撒上橙皮丝即可~一口吃下去又毫不犹豫咬第二口，根本停不下来~