香橙卷花面包的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.一个橙子约90g重，仔细清洗干净。牛奶备好。

2.橙子皮刨丝。

3.橙子肉切块。

4.牛奶和橙子肉放入料理机打成奶昔。

5.橙子皮丝、橙子奶昔，油，糖，盐。放入面包机。（留下约10g蛋液。）

6.筛入面粉，放入酵母。启动面包机河面键子。

7.30分钟后面和好。取出室温醒发。

8.大约50分钟后面发好。差点发过呢。

9.取出排气。

10.分成小剂子再松弛10分钟。

11.取一个小剂子擀成饼。

12.对折后，在中间切7刀，不要切断。

13.打开。

14.再横过来对折。

15.慢慢抻长拧起。

16.两头捏紧。

17.接头下压放到烤盘上二次醒发。

18.发至两倍大，涂上蛋液，撒上芝麻。

19.入烤箱中层，上下火，170度，16分钟，5分钟后加盖锡纸。