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橙子酱的做法

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橙子酱

橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。　　橙子中含

1.橙子洗净。

2.像这样用小刀把顶部抛开，然后在四周划几道，很容易就能剥去外皮。

3.再把橙子掰成小瓣，剥去筋膜。

4.放入容器加入白糖，盖盖放冰箱冷藏一晚。

5.冷藏后的橙子加入蜂蜜，小火慢慢熬制。期间要勤搅动，以免糊地。

6.同时把玻璃瓶放入锅中，蒸20分钟消毒。

7.熬至汤汁粘稠关火。（大约熬40分钟）

8.熬制好的橙子酱，装入消过毒的玻璃瓶内。盖盖倒置至凉透，然后用保鲜袋包起来放冰箱冷藏。现吃现取，无论是夹馒头还是夹面包片都很好。