香橙咕噜肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好所用食材。

2.里脊肉切成片，加入料酒 盐 腌制10分钟。

3.橙子去皮，切成块。

4.取一碗加入番茄酱 清水 糖 白醋 淀粉 和一个橙子的橙汁 搅拌均匀成料汁。

5.腌制好的肉片，加入干淀粉搅拌均匀，让每片肉都能裹上干淀粉。

6.锅中注入油，烧至6成热，将裹上淀粉的肉片逐个下入油锅中。

7.炸制肉片微黄，肉片熟透后捞出。

8.将肉片复炸一次，捞出沥干油。

9.锅中留底油，爆香葱碎。

10.倒入料汁烧开。

11.烧至汤汁浓缩粘稠后倒入橙块和炸好的肉片。

12.快速翻炒均匀，让每块肉和橙子都能沾满料汁即可。