米酒玉米木瓜羹的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.我用的冷冻的糯玉米，剥下来玉米粒。木瓜选成熟度好甜度高的

2.玉米粒加水在料理机中搅拌成糊状

3.搅拌好的玉米糊倒入锅中，不要搅拌的太碎，让玉米有一点点的颗粒感，包括搅拌玉米用的水，总共加2000毫升的水，

4.中火煮开后，小火煮一会儿，煮的汤羹粘稠。玉米粒加的多，什么也不加汤羹就粘稠 了，如果加的少则需在用水淀粉增稠。那样的玉米味道没有这样做的浓

5.取所需量的米酒

6.倒入锅中

7.木瓜去皮切丁

8.倒入锅中

9.鸡蛋打散，倒入锅中，边倒边搅拌，让鸡蛋成细细地穗状

10.倒入鸡蛋后煮开即关火