橙香甜糯酿木瓜的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.把糯米洗净后放碗中浸泡20小时。

2.泡好的糯米加入极少量的水上笼大火蒸制25分钟。

3.蒸好的糯米取出笼后趁热拌上适量的白糖。

4.山楂糕切成小丁待用。

5.准备木瓜1个。

6.把木瓜洗净去皮、去籽，并用小刻刀在木瓜身上刻出槽。

7.把刻好槽子的木瓜切成厚约1公分的片。

8.把切好片的木瓜翻过来撒上山楂糕丁。

9.再填上拌好白糖的糯米。

10.然后扣在盘中。

11.把扣好的木瓜向前按扁成图形中的样子。

12.锅置火上加入水烧开，放入摆好木瓜的盘子，大火蒸5分钟。

13.准备一段黄瓜尾。

14.用黄瓜尾部刻出木瓜的蒂和叶做装饰，摆在蒸好的木瓜柄部。

15.果珍适量放碗中加水融化。

16.锅置火上，倒入融化的果珍，烧开后加入稀释好的水淀粉勾芡成粘稠状。

17.最后，把烧好的汁浇在蒸好的木瓜上即可美美的享用了。酸酸甜甜、软软糯糯，这样一道养颜甜品，真是棒极了！