香煎烤鳕鱼的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好的食材。

2.洗净后，先拿厨房纸，吸干鱼肉的水份。

3.撒上些黑胡椒，盐。

4.新鲜的柠檬，切片，把汁浇上。

5.再倒入些葡萄酒。腌制20分钟左右。

6.平底锅，倒入适量的橄榄油。

7.把腌制好的鳕鱼，双面煎成金黄色。

8.取烤箱用的锡纸，平铺在烤盘上面，把洋葱切成丝，撒在上面。

9.撒上些迷迭香粒，在煎好鳕鱼上面。

10.另起锅。将刚才腌制鳕鱼的汁，倒入锅里，再倒入些适量的番茄沙司。

11.再放入些适量的黄油。小火，熬成汁状。

12.将熬制好的酱汁，倒入，之前煎好的鳕鱼上面。

13.用锡纸包裹好，入烤箱，事先上下火预热至220度。再烤20分钟。

14.烤好后的鳕鱼，摆盘，把下面的洋葱也放在一边。

15.香煎烤鳕鱼，就做好了。吃上一块，肉嫩嫩的，有着淡淡的奶香，与酸酸的番茄，还有迷迭香与黑胡椒，独特的味道。。