香蕉提子戚风的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.备好所需材料

2.鸡蛋分清蛋黄和蛋清，香蕉压成泥和蛋黄混合打均

3.再加入牛奶和玉米油用手动打蛋器搅拌均

4.低筋面粉过筛加入

5.手打蛋器轻而快的顺时针把粉类混合至无干粉状态（不要过分搅拌以免面粉起筋）

6.蛋清分二次加入白糖打至硬性发泡

7.把打发的蛋白泡分两次和蛋黄面糊混合拌均

8.拌好的香蕉蛋糕糊细腻而蓬松

9.把蛋糕糊倒入蛋糕模中，上面撒上提子干（提子干最好提前洗净用清水泡胀，这样烤好后不干）

10.把蛋糕模从高处往下直落状态振二下，消除大气泡后入150度的烤箱倒粉二层40分钟出炉，倒扣放凉后取出

11.切块分享，香浓美味