香蕉巧克力麦芬的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.黄油软化以后，加入棉糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松。 鸡蛋打散以后，分两次倒入黄油里，并继续用打蛋器打发。必须打到第一次加入的鸡蛋和黄油完全融合以后，再加第二次。 黄油买回来以后，先切成小块，我一般是切成65克的小块放进冷冻室保存，用的时候比较方便。 软化：经常都是下班以后回家做，我一般都是从冰箱里拿出黄油，切成薄薄的片，然后放进微波炉里融化，融化后放进冷冻室大概5分钟。即可使用。：）

2.在冷冻黄油的时候可以把去皮后的香蕉放入保鲜袋，捣烂成香蕉泥（我每次都是手压） 香蕉最好用熟的比较透的，味道会更好一些

3.在打发好的黄油里倒入香蕉泥。用橡皮刮刀轻轻拌一拌，使香蕉泥和黄油混合在一起，不用拌得太均匀 橡皮刮刀是神器，烘焙必用之器具

4.加入牛奶、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合后筛入糊糊里

5.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊。加入切碎的黑巧克力，搅拌一下这个时候可以预热烤箱 倒入纸杯。 由于糊糊不太好倒入纸杯里，可以先把糊糊倒入保鲜袋里，然后剪一个小口，再挤入纸杯 我用的都是德芙的黑巧克力，买那种碗装的比较合适。

6.11。放入预热好180度的烤箱，烤焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色即可

7.加上漂亮的袋子~

8.5月28日新做的~ 这个方形的一次性纸杯很漂亮