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香蕉塔的做法

香蕉塔的做法
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香蕉塔

从网上买了个8寸的塔模，但是一直都没有用，在好豆上搜查了很久，参考了多位豆亲的制作方法，这次终于试了一把，反映还不错，看来以后可以常做了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香蕉

    1个

  • 鸡蛋

    2个

  • 玉米淀粉

    30g

  • 低粉

    100g

  • 白砂糖

    80g

  • 辅料：

  • 黄油

    30g

  • 奶油

    20g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好香蕉

step2

2.黄油切丁

step3

3.隔水加热使黄油融化

step4

4.筛入低粉，加入糖、奶油、鸡蛋后拌成面团

step5

5.面团放入冰箱中备用

step6

6.制作奶黄馅：一袋牛奶加热，但不要煮沸，加入1个鸡蛋、糖、30g淀粉后不断搅动

step7

7.搅拌黏稠后关火凉凉

step8

8.香蕉切片备用

step9

9.擀皮，下面垫上保鲜膜

step10

10.扣在塔模上，撕去保鲜膜

step11

11.倒上奶黄馅，放上香蕉

step12

12.烤箱200度预热好，烤20分钟

step13

13.好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iwonlw6128 上传,更新时间: 2013-01-08
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