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香蕉酥球的做法

香蕉酥球的做法
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香蕉酥球

今天上一道平时休闲时光里很赞的一道小点心 因为最近天天吃香蕉，吃的都有些腻歪了 发现一个消耗香蕉的好法子，就是用它来做饼干 用香蕉做出来的饼干外酥内软，每咬一口

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 低粉

    100g

  • 香蕉

    1根
  • 辅料：

  • 黄油

    60g

  • 细砂糖

    30g

  • 蛋黄

    1个

  • 小苏打

    少许

  • 朗姆酒

    少许

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.香蕉去皮放入小锅用蒜臼捣成泥

step2

2.中火煮至香蕉泥浓缩成酱

step3

3.黄油切小块室温软化

step4

4.加入细砂糖打发

step5

5.加入蛋黄打匀

step6

6.加入冷却好的香蕉酱

step7

7.用刮刀拌匀后加适量朗姆酒

step8

8.筛入低粉与苏打粉

step9

9.翻拌均匀后入冰箱冷藏半小时

step10

10.冷藏好后整形成柱状

step11

11.分成均匀面剂团成圆球

step12

12.码入烤盘后180度烤12分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iklv3814 上传,更新时间: 2013-01-08
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