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香蕉山芋烧饼的做法

香蕉山芋烧饼的做法
AgustinChes13609浏览

香蕉山芋烧饼

山芋是粗粮，香蕉通便润肠，多吃吃，可以促进肠蠕动。加糖可以改善口味，但不要放多了，甜食吃多了不好，伤脾的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    300g

  • 香蕉

    2根

  • 山芋

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 猪油

    80g

  • 酵母

    5g

  • 糖

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.山芋去皮切片，放锅里蒸，大概15分钟吧，我这是蒸蛋器，要稍微快点，也就5分钟搞定了。

step2

2.水油皮：面粉200克，水适量，酵母3克

step3

3.油酥：面粉100克，猪油80克

step4

4.水油皮饧发半小时

step5

5.山芋加上香蕉打成泥，加上糖，拌匀

step6

6.水油皮包上油酥

step7

7.擀成大面皮后，叠成小块，盖上膜，饧发10分钟，如此三次

step8

8.饧发好的面，再擀成大皮向一侧卷起

step9

9.切小剂子

step10

10.按扁剂子后，向中心捏出一个锥形

step11

11.包上馅料

step12

12.闭合，我这包的丑

step13

13.刷上蛋液，撒上芝麻

step14

14.180度30分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AgustinChes 上传,更新时间: 2013-01-08
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