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香蕉可可戚风的做法

香蕉可可戚风的做法
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香蕉可可戚风

香蕉香蕉还是香蕉，顺便试试新换的可可粉，蛋糕最爱戚风，组合起来味道仍然是芬香浓郁啊！出炉切块就给儿子切了一小块，我照像时他吃完了，小手就急急的伸过来要拿，只好又

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香蕉

    2根

  • 鸡蛋

    4个
  • 辅料：

  • 玉米油

    40ml

  • 白糖

    65g

  • 面粉

    70g

  • 可可粉

    20g

  • 玉米淀粉

    20g

  • 温水

    30ml

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.备好所需材料

step2

2.色拉油隔水加热后加入可可粉，可可粉的味道完全就出来了

step3

3.搅拌至可可粉与油完全融合

step4

4.鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄共四个一个个的加入拌均匀

step5

5.香蕉压泥后加入混合拌均

step6

6.面粉与玉米淀粉过筛后加入香蕉蛋黄糊中

step7

7.以上下切拌的方式混合均匀

step8

8.蛋清分三次加入白糖打发至硬性发泡

step9

9.打发的蛋白取三分之一加入香蕉可可糊中

step10

10.分三次把全部的蛋白都混合拌均匀

step11

11.倒入蛋糕模中，撤一下振消里面的大气泡

step12

12.入150度的烤箱35分钟出炉，倒扣冷却即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xcfcvcvc 上传,更新时间: 2013-01-08
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