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香蕉戚风蛋糕的做法

香蕉戚风蛋糕的做法
KelleySulli13468浏览

香蕉戚风蛋糕

侄子吵着要叫我做的蛋糕，就尝试了这种新口味的蛋糕，加了2根香蕉，但是做出来之后，感觉香蕉加多了，比较湿，比较绵，应该最多加半根。不过小孩子却说很好吃，我感觉小孩

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香蕉

    2个

  • 低粉

    85g

  • 鸡蛋

    5个

  • 辅料：

  • 油

    40g

  • 盐

    1g

  • 糖

    55g

  • 牛奶

    40g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.分离蛋清蛋黄

step2

2.将蛋白打至小鱼眼泡的时候第一次加糖

step3

3.分三次加糖到蛋白中，打至硬性发泡

step4

4.蛋黄中加入牛奶

step5

5.加入糖

step6

6.加入油

step7

7.筛入低粉，拌匀

step8

8.香蕉绞泥

step9

9.加入蛋黄糊中

step10

10.将蛋黄糊中加入打好的蛋白

step11

11.拌匀，并轻震出汽泡

step12

12.进烤箱150度30分钟，170度30分钟

step13

13.出炉，倒扣脱模

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KelleySulli 上传,更新时间: 2013-01-08
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