香蕉核桃玛芬
一般认为,做饼干是新手烘焙的入门课;但我觉得,马芬(另译玛芬、麦芬)也是新手入门的必修课。 这东西,是以低粉、鸡蛋、牛奶、植物油<或黄油>、极少的泡打粉为主要材
做法 共14个步骤 我要吐槽
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1.全蛋打入碗内,加入细砂糖。
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2.用打蛋器搅拌均匀。
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3.加入色拉油拌匀。
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4.接着加入牛奶。
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5.继续搅拌均匀成糊状(香蕉蛋糊)。
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6.香蕉去皮(要尽量选择那种全熟的)。
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7.用勺子压成香蕉泥。
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8.把香蕉泥和柠檬汁加入图5的香蕉蛋糊中,用硅胶刮刀切拌均匀。
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9.低粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛,加入图8的香蕉蛋糊中。
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10.用刮刀搅拌均匀。
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11.用勺子将拌好的蛋糕糊舀入纸杯内7、8分满。
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12.在表面撒上少许碎核桃。
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13.放入预热好的烤箱,上下管,中层(中下层),170度,烤25分钟左右,表皮上色即可。
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14.香气扑鼻的玛芬出炉了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:RollandQJHI 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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