拔丝香蕉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.香蕉去皮，切成块。

3.盘子上抹上香油，以免糖汁粘在盘子上不好清洗。

4.将鸡蛋打在碗中。

5.把香蕉块裹上一层蛋液。

6.再沾上一层淀粉。

7.锅中注入油，烧热。

8.下入香蕉块，变色后马上捞出。

9.把多余的油，倒出，下入白糖。

10.中火熬制白糖白色，马上下入炸好的香蕉。

11.快速翻炒均匀。

12.倒入抹上香油的盘中即可。