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菠萝炒茄子的做法

菠萝炒茄子的做法
FernHendric16971浏览

菠萝炒茄子

之前买的菠萝，不甜，不好吃，剩下个茄子就一起炒了，味道还不错，放点糖，做出来的菜很好吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠萝

    200g

  • 长茄子

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 葱花

    适量

  • 老抽

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 味精

    适量

  • 面粉

    适量

  • 鸡蛋

    1个

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子切滚刀块

step2

2.菠萝切块

step3

3.碗里打一个鸡蛋，加少量面粉

step4

4.调成面糊

step5

5.将茄子和面糊搅匀

step6

6.锅里倒油，放茄子炸熟

step7

7.倒出炸好的茄子

step8

8.锅里剩少量油，放菠萝炒

step9

9.再加少量糖翻炒

step10

10.加盐，老抽翻炒

step11

11.炒1分钟左右，加味精提味，盛盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FernHendric 上传,更新时间: 2013-01-08
午餐快手菜炒白领

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