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黄瓜炒鸡丁的做法

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黄瓜炒鸡丁

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源

1.所需原料，鸡肉，黄瓜，（菠萝忘了拍了）

2.鸡肉洗好切丁，鸡肉中加入料酒，盐，味精，耗油腌制10分钟，洗好的黄瓜切片备用

3.锅中放油，倒入腌好的鸡肉，快速翻炒，炒到鸡肉变白倒入适量料酒

4.把切好片的黄瓜，菠萝丁一起倒入锅中，翻炒均匀后放入适量的盐，糖，味精

5.调好味的黄瓜鸡丁再翻炒2分钟鸡肉成熟，装入盘中即可