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菠萝果酱的做法

菠萝果酱

第一次做果酱，很早就想做了，一直拖拖的！今天是刚好有一款土司，想着配点果酱，现在正是菠萝的季节，香甜好吃的菠萝，做出来的果酱一样的美味香甜，刚做出来抹了一篇土司

1.菠萝洗净。切半个家里冰箱坏了，只吃一次。

2.切2片成小丁丁。撒上白糖腌制30分钟。

3.剩下的切丁放入料理机中，放入很少了的水搅拌成果粒。

4.打好的果粒倒入奶锅中，在加入腌制好的菠萝丁丁。大火煮开。

5.煮开后放入适量的冰糖，勺子不时的搅动，以免粘锅。

6.大火慢慢煮的水分慢慢蒸发，露出粘稠的果肉。

7.快收汁的时候加入一勺麦芽糖。转小火

8.小火慢慢的熬制，直到没有汁即可。