香甜菠萝饭的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.剩米饭打散备用；糯米饭的口感更好，建议用糯米饭

2.将剩米饭装进保鲜袋里，放进冰箱冷藏室里，冷藏3个小时左右

3.菠萝从三分之二出，切开；大的做容器，小的做盖子

4.做容器的菠萝，将菠萝肉挖出来

5.挖出来的菠萝肉切丁，用淡盐水浸泡20分钟左右

6.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅拌均匀

7.适量黄瓜、胡萝卜、甜椒切丁

8.鸡胸肉切丁后，用料酒、胡椒粉抓匀，腌制片刻

9.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，将胡萝卜放进锅里煸炒

10.放入鸡肉煸炒至变色

11.放入黄瓜、甜椒翻炒均匀

12.放入剩米饭，炒匀

13.倒入蛋液，迅游炒匀

14.放入波萝丁，翻炒均匀后出锅