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菠萝鸡丁的做法

菠萝鸡丁的做法
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菠萝鸡丁

阳春三月正是吃菠萝的季节，每次看到菠萝，那是必买一个，闺女和我都是菠萝迷。菠萝好吃不错，就是吃的过量会有麻烦，闺女有次就是吃的过量了，晚上嘴唇就上火红肿，闺女对

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠萝

    150g

  • 鸡胸肉

    200g
  • 辅料：

  • 植物油

    200g

  • 盐

    2g

  • 番茄酱

    2茶勺

  • 白糖

    1小勺

  • 料酒

    2g

  • 白胡椒粉

    1g

  • 淀粉

    3茶勺

  • 香油

    1茶勺

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：菠萝、鸡胸肉 辅料：植物油、盐、青红辣椒、料酒、淀粉、香油、胡椒粉、番茄酱、白糖

step2

2.菠萝切丁

step3

3.用淡盐水稍浸泡一下

step4

4.青红辣椒洗净切小丁，淀粉加水兑均匀

step5

5.鸡胸肉切丁，用胡椒粉、料酒、盐拌均匀，加淀粉拌均匀，再加香油拌均匀，腌制20分钟入味

step6

6.热锅凉油，油热7成，加鸡丁

step7

7.炸至外皮变硬，捞出沥油

step8

8.锅里留底油，加番茄酱、白糖翻炒均匀，加水，小火煮开

step9

9.下鸡丁翻炒均匀

step10

10.加青红辣椒丁

step11

11.菠萝丁翻炒

step12

12.加水淀粉

step13

13.煮开即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cwhy5102 上传,更新时间: 2013-01-08
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