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茄汁菠萝鸡丸的做法

茄汁菠萝鸡丸的做法
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茄汁菠萝鸡丸

过年 过年，年年过。每到过年家家户户做美食，每年都有必吃的菜肴，也要有些新的菜，家里人没吃过的。这样过年才有新鲜感。今年过年用鸡丸做了这道菜，很受欢迎，制作简单

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉丸

    400g

  • 菠萝

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 白糖

    适量

  • 米醋

    适量

  • 豌豆

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.菠萝切块

step2

2.鸡肉丸放入油中炸制膨起，颜色变深捞出（油温160度中高油温）

step3

3.锅内放如番茄酱、白糖、米醋、水，比例为1：1：1：2，烧成浓稠的汁

step4

4.放入炸好的鸡肉丸和切好的菠萝，可以加少许豌豆点缀下颜色（没有可省略）翻炒均匀

step5

5.汤汁略收盛盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：buyme08 上传,更新时间: 2013-01-08
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