菠萝咕佬肉的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.将肉切成厚片，红椒切片，菠萝切小块。

2.打一个鸡蛋和淀粉，少量盐在瘦肉片里。

3.搅拌均匀，腌制十分钟。

4.锅内多放些肉，将腌制好的肉片炸熟后捞出。

5.锅底留少量底油，加菠萝和红椒翻炒均匀。

6.倒入炸好的肉片，调入适量盐翻炒后加少量水焖五分钟即可。