芝士菠萝饭的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.菠萝切半个，用刀子和勺子把果肉挖出来放盘子里备用，注意不要把菠萝壳挖破。

2.先把菠萝中间的硬梗切掉，不然会影响口感。然后在盘子里把剩下的果肉切成小块，这样流出的果汁也不会被浪费。

3.胡萝卜，柿子椒，香肠都切成小丁，尽量小一些口感会更好。

4.锅里放少许油，烧热后放入胡萝卜丁进行翻炒。

5.胡萝卜颜色变浅一些后，放入米饭，继续翻炒。

6.接着放入火腿肠丁。

7.稍炒一会儿后，把柿子椒丁倒入锅中。

8.根据个人口味放入适量黑胡椒粉，盐和糖。

9.把挖出的菠萝肉以及流出的果汁都倒入锅里，喜欢芝士口味的可以放一片芝士进去翻炒，饭的芝士味道会更加浓郁。多炒一会儿也会让米饭和辅料融合的更好。

10.把饭盛入菠萝壳中，再覆盖一层芝士，放入蒸锅，水开后再蒸10分钟。

11.最后一步就是品尝！哈哈