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菠萝咕咾肉球的做法

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菠萝咕咾肉球

这个季节，菠萝上市了，满大街的飘着菠萝的香气，走在街头，时不时地看见有人用竹签插着半边菠萝，边走边啃，看着有点掉口水呢，可是我不喜欢在街边这样吃，不符合俺淑女的

1.食材

2.把菠萝切厚片，洋葱和青红椒都切成滚刀块，肉末放点盐，糖，生粉调味后，搓成丸子

3.把丸子放进装有生粉的盘子里滚动沾粉

4.然后放入5成热的油里炸制，希望丸子脆点的，可以经过二次复炸一遍

5.锅内放少量的油，中火，放番茄酱下去炒香，然后加入少量的开水

6.调味（盐，糖，生抽）

7.然后把丸子放入煮一会，跟着可以放入青红椒

8.再放入洋葱

9.青红椒炒至断生后，放入菠萝，稍稍翻炒即可出锅啦