所属分类：家常菜>菜谱大全 >

菠萝鸡片的做法

菠萝鸡片的做法
aldercomes9134浏览

菠萝鸡片

提起菠萝鸡片那是儿子的最爱，上大学时偶尔回家最常吃的就是这道菜。有时为了省事，就叫外卖，酸甜的口感，红黄的颜色，非常的诱人和享受。 昨天买的大菠萝吃一半炒一半，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠萝

    1/2个

  • 鸡胸肉

    300g

  • 蕃茄酱

    80g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    少许

  • 葱姜

    少许

  • 鸡精

    少许

  • 面粉

    适量

  • 水

    少许

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.鸡胸肉去筋膜后切成片，用料酒、盐腌制

step3

3.菠萝切片

step4

4.葱姜切末备用

step5

5.容器中加入面粉、少许盐，加水调成面糊

step6

6.鸡片放入面糊中挂上糊

step7

7.锅中油烧五成热

step8

8.将挂好面糊的鸡片入锅、滑散

step9

9.稍变色后捞出稍晾

step10

10.然后再入锅复炸，金黄色捞出

step11

11.锅中留少许底油，加入葱姜爆香

step12

12.放入蕃茄酱煸炒

step13

13.加入糖、盐、鸡精炒匀

step14

14.倒入鸡片

step15

15.放入菠萝片炒匀

step16

16.加入少许菠萝汁，水淀粉勾芡

step17

17.翻炒片刻即可关火出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：aldercomes 上传,更新时间: 2013-01-08
酸甜鲜香

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看