菠萝咖喱酥脆排骨的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备一个菠萝（实际只用一些）

2.将买回来的排骨清洗干净之后斩件然后用盐，酒咖喱粉腌制片刻，最后裹上生粉待用。

3.将菠萝去皮然后顺着菠萝的牙眼用刀将牙眼去掉。

4.煮锅放入少量的油烧热然后将准备好的排骨放入炸至金黄捞起。

5.准备椰浆和菠萝块。

6.炒锅放入适量的椰浆。

7.放入菠萝炒热。

8.然后将炸香的排骨放入加适量的盐调味炒拌均匀即可。

9.最后上碟加几块小番茄点缀即可趁热享用了。 这款菜的特点：咖喱椰汁味浓郁，排骨口感酥脆，菠萝清甜。即下饭又美味。作为宴客菜一定不错。