水果鸭的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.鸭腿肉清理干净。

2.剁块备用。

3.菠萝、火龙果备好待用。

4.菠萝、红龙果切成小块备好待用。

5.备好黄焖鸡的料待用（其实炒鸡料也可以，或是其它麻辣的料都行的，看个人喜好吧）。

6.锅中水，先放入料酒，再把鸭腿肉汆一下水。

7.以去腥味捞出。

8.控干待用。

9.上油锅，下姜、黄焖鸡料翻炒。

10.再放入葱蒜翻炒。

11.放入鸭腿肉翻炒。

12.放入料酒。

13.放入老抽。

14.兑入清水适量。

15.盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右。

16.然后，开大火收汁。

17.收好汁后，再放入菠萝。

18.翻炒均匀即可出锅。

19.上桌。