五彩菠萝鸡的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.将鸡胸肉切块，加入料酒、盐、淀粉腌制

2.将鹌鹑蛋煮熟、剥皮，菠萝、胡萝卜、青椒切块备用

3.在腌制鸡块的碗中放入鸡蛋、淀粉，搅均匀。

4.用糖、白醋、淀粉、盐调制成汁备用。

5.锅中放油加热，放入鸡块炸熟。

6.将炸熟的鸡块放凉待用。

7.锅中放少许油，煸香葱姜，放入番茄酱翻炒。

8.倒入调制好的备用汁。

9.将菠萝、鹌鹑蛋、胡萝卜、青椒放入锅内。

10.翻炒至汁均匀，关火。

11.放入炸好的鸡块。

12.继续翻炒至汁均匀。

13.菜出锅装盘。五彩菠萝鸡就可以摆上餐桌了。